| Date | R | In casa vs Fuori casa | - |
|---|---|---|---|
| 03/07 20:00 | 1 | Judd Trump vs Jack Lisowski | 4-0 |
| 03/07 17:00 | 2 | Judd Trump vs Matthew Selt | 4-1 |
| 03/07 14:30 | 2 | Stuart Carrington vs Jack Lisowski | 3-4 |
| 03/07 12:25 | 3 | Judd Trump vs Mark Allen | 4-0 |
| 03/07 12:05 | 3 | Matthew Selt vs Chris Wakelin | 4-0 |
| 03/07 10:00 | 3 | Stuart Carrington vs Xiao Guodong | 4-1 |
| 03/07 10:00 | 3 | Jack Lisowski vs Lu Ning | 4-3 |
| 03/06 19:20 | 10 | Jamie Clarke vs Xiao Guodong | 1-4 |
| 03/06 19:15 | 10 | Stuart Carrington vs David Gilbert | 4-0 |
| 03/06 19:05 | 10 | Mark Allen vs Ricky Walden | 4-1 |
| 03/06 19:00 | 10 | Judd Trump vs Alexander Ursenbacher | 4-0 |
| 03/06 17:00 | 10 | Anthony Hamilton vs Jack Lisowski | 1-4 |
Il Gibraltar Open 2021 è il sedicesimo evento professionistico della stagione 2020-2021 di snooker, il tredicesimo Ranking, e la sesta edizione di questo torneo, che si è disputato dal 1° al 7 marzo 2021, presso la Marshall Arena di Milton Keynes, in Inghilterra.
Il torneo è stato vinto da Judd Trump, il quale ha battuto in finale Jack Lisowski per 4-0. L'inglese si è aggiudicato così il suo secondo Gibraltar Open, il suo quarto evento della BetVictor European Series (il secondo in stagione) ed il suo 22º titolo Ranking in carriera, eguagliando a questa quota Mark Williams. Si tratta del quinto successo stagionale di Trump, mentre per Lisowski è arrivata la sesta sconfitta in una finale di una competizione professionistica e della terza di questa annata contro Trump su tre disputate.
Judd Trump ha conquistato la seconda edizione della BetVictor European Series, ottenendo il bonus di £150000, confermando il trionfo della stagione precedente. L'inglese ha ottenuto la matematica certezza grazie all'eliminazione di Mark Selby ai sedicesimi di finale, per mano di Chris Wakelin.
Il campione in carica era Judd Trump, il quale ha confermato il titolo.